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即使是按中醫辨證分清 了證型,進(jìn)食的保健食品對癥了,也不宜長(cháng)期服用。因為,過(guò) 分依賴(lài)外界來(lái)“維持 生命”,反會(huì )讓身體松懈,功能降低。
其一:老年人面對保健食品難開(kāi)心
現在社會(huì )上流行這樣一句順口溜:“80年代吃飽,90年代吃好,進(jìn)入新世紀吃出健康與長(cháng)壽”,我認為這是個(gè)實(shí)話(huà)。雖然健康長(cháng)壽不光是吃保健食品能達到的,但它對人體卻有保健作用。
只是近年來(lái)隨著(zhù)保健熱升溫,市場(chǎng)上的保健食品琳瑯滿(mǎn)目,一些保健食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家和銷(xiāo)售商家設置種種陷阱,欺騙坑害消費者,形成“吃保健食品的不買(mǎi),買(mǎi)保健食品的不吃”現象。近期中國消費者協(xié)會(huì )、中國保健科技學(xué)會(huì )聯(lián)合調查顯示:保健食品在夸大宣傳,?;ㄕ?,無(wú)中生有占三成多,夸張宣傳逾四成。保健食品霧里能看花幾枝?在眾多普通消費者眼中,保健食品是“高檔品”、“奢侈品”。因為價(jià)格太高,又與食品本來(lái)功能價(jià)值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開(kāi)心。
其二:醫生認為最好不要亂服保健食品
對于保健食品,仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。筆者身為醫生,認為最好不要亂服保健食品。
首先,要弄清什么是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品??梢?jiàn),保健食品并非人人可食,因為不可能一種保健食品適用于所有的人。我國的保健食品源于藥膳,具有確切功效,但針對性很強。中醫學(xué)把人體內陰陽(yáng)失調所出現的兩種性質(zhì)相反的病變狀態(tài),分別用寒熱來(lái)表示。寒證主要表現為畏寒喜暖,四肢不溫,腹痛喜按,苔白脈遲等。熱證主要表現為發(fā)熱口渴,面紅耳赤,腹痛拒按,苔黃脈數等。根據中醫“寒者熱之,熱者寒之”的治療原則,利用保健食品的不同性質(zhì),達到扶陽(yáng)抑陰或育陰潛陽(yáng)、陰陽(yáng)雙補的目的,是無(wú)可非議的。如果不分青紅皂白,胡亂進(jìn)補,有實(shí)熱者而服溫性補品,體質(zhì)虛寒者誤服涼性保健品,則會(huì )出現“雪上加霜”之惡果。身體不虛而亂補,甚至會(huì )引發(fā)一些疾病。
誠然,人群中有不少是虛弱者,表現為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進(jìn)補。中醫把各病理狀態(tài)稱(chēng)為“正氣虛”,其引起的病癥稱(chēng)為“虛證”。主要表現為心悸氣短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證,應用補益氣血的保健食品,可以起到一定作用的。但是,根據 “形不足者,溫之以氣,精不足者,補之以味”的道理,屬寒證體質(zhì)者,采用羊肉、狗肉等溫性食物進(jìn)行食補;屬熱證體質(zhì)者,可用涼性食物進(jìn)補,如山藥、木耳、豆漿等養陰不膩、補而不滯、固腎養陰的食物,其效果更好。無(wú)怪有專(zhuān)家說(shuō):好好吃飯比什么都強。其實(shí)正真的保健食品就是指:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充?!崩先藗兂Uf(shuō),吃市場(chǎng)銷(xiāo)售的保健品多是子女們的“孝心”,管不管用,可能心理上起到點(diǎn)平衡,當真有什么大病,還得上醫院,這也是實(shí)話(huà)。
保健食品“依賴(lài)性”,有可能產(chǎn)生負反饋調節,正如貯水池中的銅球閥一樣,當池中水位上升到一定高度時(shí),隨著(zhù)水位上浮的銅球閥便將閥門(mén)自行關(guān)閉。如濫用壯陽(yáng)保健品,人為地造成血中雄性激素含量升高,抑制了下丘腦和腦垂體,使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止,睪丸因缺乏“壓力”而乘機“消極怠工”。久而久之,睪丸組織遂發(fā)萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續分泌的能力,使體內雄性激素的來(lái)源枯竭,造成無(wú)法逆轉的永久性陽(yáng)痿??梢?jiàn)老年人切莫被保健食品所誘惑,應擺脫嗜補之習。
其三:老年人期盼老年保健食品
老年人對保健食品,當然不會(huì )“因噎廢食”,根據老年人的生理特征,開(kāi)發(fā)老年人的食品必須易消化,味道鮮美,熱量平衡較好,多樣化和質(zhì)地新鮮,其量以1~2次能食完為好;藥食同源,能增強抵抗力的營(yíng)養食品,以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主;低糖、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高蛋白等天然食品均可作為老年食品開(kāi)發(fā)方向。只要能確保為“食品安全護航”,優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的保健食品,能讓老年人買(mǎi)得起,吃之卻有益于健康,老年人自然也就開(kāi)心了。我國老年食品的研究和生產(chǎn)卻相當薄弱,沒(méi)有形成老年食品工業(yè)體系。請多關(guān)注老年人的保健食品,開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的老年 保健食品市場(chǎng)已刻不容緩。
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