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新冠肺炎(COVID-19) 是一種急性感染性肺炎,其病原體 2019冠狀病毒(2019-nCOV )是一種先前未在人類(lèi)中發(fā)現的新型冠狀病毒,目前還沒(méi)有找到有針對性的藥物來(lái)治療,只能依靠人體的免疫力來(lái)殺滅病毒。目前專(zhuān)家、政府、協(xié)會(huì )都建議大家可以服用一些復合維生素礦物質(zhì)來(lái)提高人體的抵抗力,認為維生素、礦物質(zhì)對免疫功能是不可缺少的,對新冠肺炎來(lái)說(shuō)營(yíng)養素是治療、康復、預防的重要手段。本文將維生素 A、B6、C 、 E和礦物質(zhì)鐵、鋅、硒與免疫之間的關(guān)系及作用進(jìn)行綜述。供大家參考。
維生素A是一類(lèi)具有全反式視黃醇活性的脂溶性維生素,機體的正常代謝離不開(kāi)它的參與。維生素 A與機體免疫功能有著(zhù)密切的關(guān)系。
1、對非特異性免疫功能的影響
機體免疫器官的生長(cháng)發(fā)育有賴(lài)于維生素A活性產(chǎn)物的調節,維生素A 還可從通過(guò) 改善細胞膜和細胞溶菌膜的穩定性,維持黏膜屏障的完整性,增強吞噬細胞和NK 細胞的功能,促進(jìn)免疫球蛋白的生成。當維生素 A不足時(shí),可導致上皮細胞萎縮、角質(zhì)化成粘液細胞停止分泌,同時(shí)使溶酶體增多,引起細胞膜不穩定,致使皮膚和粘膜的完整性遭到破壞,機體非特異性免疫功能大為下降,嚴重時(shí)胸腺和脾臟萎縮。
2、對特異性免疫功能的影響
維生素A是T 細胞生長(cháng)、分化、激活過(guò)程中不可缺少的因子,促進(jìn)B 淋巴細胞功能的成熟,使分泌抗體的能力增加。維生素 A 可通過(guò)調節相關(guān)細胞因子如IL-2、 1FN-r 的表達來(lái)促進(jìn) T淋巴細胞的活性和增殖,增強T 細胞的抗原特異性反應。維生素 A還可經(jīng)T 細胞依賴(lài)的活化途徑間接作用于 B 細胞,促進(jìn) B淋巴細胞分化及抗體的形成。維生素 A 也可以直接作用于B淋巴細胞,促進(jìn)抗體生成來(lái)強化體液免疫,維生素 A缺乏時(shí)淋巴細胞增殖能力下降,遲發(fā)性皮膚超敏反應受抑,血循環(huán) T細胞數量減少, T 細胞輔助 B 細胞產(chǎn)生抗體的能力也相應下降。
參考文獻
【1】章沙沙,劉素屯.部分維生素和礦物質(zhì)調節機體免疫系統的作用機制研究進(jìn)展. 中國食品與營(yíng)養,2009,7:50-53
【2】郭琇婷.維生素A及其生理功能的研究現狀 . 微量元素與健康研究,2018,35( 6):62-64
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